Umay Organik Sertifikalı Karakovan Petek Balı

Bölge : Sivas - Zara - Gürlevik Dağı
Ä°çerik : %100 Organik Karakovan Petek Bal
 

Organik Karakovan Balı 

Ä°çerik: Organik Sertifikalı DoÄŸal Petekli Çiçek Balı

Tip: Çoklu Çiçekli – Poliflora

Ä°lave temel peteÄŸin olmadığı, tüm balmumu yapısının arılar tarafından üretildiÄŸi bu bal açıktan koyuya farklı balmumu rengine sahiptir.

kesim ve bal ilavesi yapılmadığından ufak gramaj farklılıkları gösterebilir. 

Organik Arıcılık Kanunu için elveriÅŸli ender bölgelerden biri olan Zara yayları yaklaşık 2000 metre rakıma sahiptir. Gündüz ve gece sıcaklık farkları yüksektir.YüksekliÄŸi ve konumu sebebi ile farklı tip bitki ve endemik floraya sahip olması, üretilen balın da kendine has bir yapıya sahip olmasına sebep verir.  Kekik, nane, ballıbaba, sümbül, taÅŸ yoncası, keven, üçgül, yaban çalıları gibi pek çok bitkinin dışında Achiilea Sintenisii gibi korumaya alınmış, bölgeye özel bitkiler de mevcuttur.

Almanya merkezli Ceres firması tarafından , organik tarım kanunu yönetmeliklerine uygunluÄŸu kontrol edilmektedir.

Türkiye ve AB tarafından onaylanmış organik tarım sertifikasına sahiptir.