TardaÅŸ Egenin Organik YeÅŸil Mercimek 1 Kg

TardaÅŸ Egenin Organik YeÅŸil Mercimek 1 Kg

Mardin, Urfa, Batman, Diyarbakır bölgelerindeki yıllarca tarımsal faaliyet  yapılmamış alanlarda Organik Kapsam içinde yetiÅŸtirilmiÅŸ ve üretilmiÅŸ ürünlerdir. 

Tarım ilacı kalıntısı, hormon, koruyucu madde ve GDO içermez.

Yerli ata tohumu

MenÅŸei: Türkiye

T.C. Tarım Bakanlığı Organik Tarım Sertifikalı

ORGANÄ°K YEŞİL MERCÄ°MEK KÖFTESÄ°

Malzemeler

1 su bardağı yeÅŸil mercimek
1/2 su bardağı ince bulgur
1 orta boy soÄŸan (isteÄŸe baÄŸlı)
1 diÅŸ sarımsak (isteÄŸe baÄŸlı)
? demet  maydanoz 
1-2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı salça
1 tutam tuz (isteÄŸe baÄŸlı)
½ limon (isteÄŸe baÄŸlı)

Hazırlanışı

Organik YeÅŸil mercimeÄŸinizi yaklaşık 1 gece önceden ıslatın.
Mercimekleri süzün. Islattığınız suyu atın.
Mercimekleri küçük bir tencereye alın. Yaklaşık üç parmak üstüne çıkacak kadar su ekleyin ve iyice piÅŸinceye kadar haÅŸlayın. Mercimekler suyu tamamen çekmesin. Gerekirse üstüne biraz daha su ekleyin.
Hafif sulu bıraktığınız mercimeÄŸe bulguru ekleyin, bulgurun ÅŸiÅŸmesi için  tencerenin kapağını kapayın.
Ä°nce ince doÄŸranış soÄŸan, sarımsak, salça ve maydanozu bir tavada hafifçe kavurun.
Bulgur şişince tavada kavurduğunuz karışımı ekleyin ve ikisini birlikte yoğurun.
Malzemeler iyice birbirine geçince köfte büyüklüÄŸünde parçalara bölün.

SERTÄ°FÄ°KA