Wefood Organik Tane Karabiber 80 GR

Wefood Organik Tane Karabiber 80 GR

GLUTENSÄ°Z.

Organik tane karabiber, çok yıllık bir asma aÄŸacı türünde çoklu salkımlar halinde yetiÅŸen minik taneli bir biber çeÅŸidini oluÅŸturuyor. 

 MenÅŸei: Sri Lanka

Damakta bıraktıkları zengin tatlar ile baharatların her biri, dünya mutfağında apayrı bir deÄŸere sahip. Fakat içlerinden biri var ki, ne görünümü ne de tadı ile, neredeyse diÄŸer hiçbir baharata benzemiyor. Üstelik kendisi de bir biber çeÅŸidi olmasına raÄŸmen yetiÅŸme ÅŸekli, minik taneli yapısı ve renginden dolayı daha farklı bir familya içerisinde deÄŸerlendiriliyor. Evet; bu sıra dışı baharat, mutfakların gözbebeÄŸi olan tane karabiberden baÅŸkası deÄŸil...

Tane karabiberin, dünyanın öbür ucundaki doÄŸasından sofralarınıza gelinceye kadarki yolculuÄŸunu biliyor muydunuz? Uygun ÅŸartlarda yetiÅŸtirilme, toplanma, kurutulma… Aslında bir baharat için oldukça standart görünen bu iÅŸlemler, baharatı doÄŸal yapısından besin deÄŸerlerine ve temizliÄŸine kadar pek çok yönden doÄŸrudan etkiliyor. Peki ya tükettiÄŸiniz tane karabiberin tamamen orijinal, GDO’suz, katkısız, koruyucusuz ve besin deÄŸeri korunarak üretilmiÅŸ olduÄŸundan nasıl emin olabilirsiniz? Bunun cevabı, Wefood’da…

Organik Tane Karabiber Nedir?
Tane karabiber, çok yıllık bir asma aÄŸacı türünde çoklu salkımlar halinde yetiÅŸen minik taneli bir biber çeÅŸidini oluÅŸturuyor. Bitkinin familyası, kendine has özellikleriyle karabibergiller adını alıyor. Anavatanı Hindistan olan tane karabiber, bir sıcak iklim meyvesi olarak diÄŸer Güney Asya ülkelerinde de yetiÅŸebiliyor. Dalındayken yeÅŸil renge sahip olan biberler tam olgunlaÅŸmadan toplanarak kabuklarıyla birlikte kurutulduÄŸunda, ortaya tane karabiber çıkıyor. Biberler olgunlaÅŸtırılıp kabuklarından ayrılarak kurutulduÄŸunda ise beyaz biber elde ediliyor.

Wefood Organik Tane Karabiber Nasıl Yapılır?
Wefood Organik Tane Karabiber, doÄŸallık ve üstün lezzet önceliÄŸi doÄŸrultusunda, yüksek kaliteli ve organik karabiber tarımının yapıldığı ülkelerden olan Sri Lanka’da üretiliyor. GDO’lu tohum veya zirai ilaç gibi yapay müdahaleler olmadan yetiÅŸtirilen ham maddeler, uluslararası organik tarım sertifikası taşıyor. Biberler toplandıktan sonra, besin deÄŸerinin korunması için doÄŸal yollarla ve hijyenik ortamda kurutuluyor. Son aÅŸamada ise ürünler, koruyucusuz ve tamamen katkısız ÅŸekilde güvenilir cam kavanozlarına dolduruluyor.